Ресторан Union Square — любимый ребенок его основателя Дэнни Мейера. В начале прошлого столетия это заведение было настоящим американским хитом, да и сегодня оно продолжает удерживать высокие позиции. Гостям предлагают традиционную американскую кухню с пикантными нотами итальянского обаяния. Union Square называют беспрецедентным явлением в гастрономическом мире Нью-Йорка. Здесь всегда используют только свежие, натуральные ингредиенты и авторски подходят к созданию каждого блюда.