Интересный ресторан, расположенный в подвале Hotel California. Великолепная французская кухня сочетается с роскошной обстановкой. Хрустальные люстры и бархатные сиденья переносят гостей во времена Старого Света. Огромнейшая винная карта включает 1400 наименований. Кухней здесь заведует David Kesler, у которого есть свой собственный, неповторимый взгляд на традиционные кушанья. Фирменные блюда — телятина «Оскар» и нежнейший паштет из гусиной печени.